Farm to Table つくばについて 地産地消 美味しいつくば産 特集 編集部コラム

地産地消店応援隊 vol.4

こんにちは、Farm to Table つくば編集部です。
シリーズで地産地消店を紹介していきたいと思います。
これまでの紹介記事はこちらから。
地産地消店応援隊 vol.1
地産地消店応援隊 vol.2
地産地消店応援隊 vol.3

最初に、目印となる地産地消店PRグッズを紹介します。
鮮やかな紫色が特徴の「のぼり」です!お店の外ではためいています。
お店の中では、「認定証」や「ポスター」も探してみてくださいね。

のぼり(左) 認定証(中央) ポスター(右)

 

それでは、「のぼり」を掲げてくださっているお店をご紹介します!

 

1 田舎の台所 零壱ぜろいち(豊里地区)

県道土浦境線沿い。店主自らが合鴨農法で育てた米を使用しています。
野菜もほとんどが自家栽培!山菜も店主の持つ山林で収穫しています。
こだわりの地産地消料理をお楽しみください。

 

2 株式会社つくば手造りハム(豊里地区)

本来の豚の美味しさを活かしじっくりと燻製するベーコンは人気No.1!
とにかく美味しいベーコンを使ったレシピを紹介した編集部コラム記事
地産地消レシピ「ベーコンとアスパラのパスタ」】はこちらから。

 

3 農産物直売所 なの花(茎崎地区)

茎崎地区にある畑に囲まれた農産物直売所です。広い駐車場完備。
つくばの新鮮な野菜がいっぱい。ついつい買いすぎてしまいます。
レジは行列!午後には売切れてしまうこともあるほど多くの人で賑わいます。

地産地消店を見つけたら、是非立ち寄ってみてください!

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