令和4年8月1日からスタートした「つくば福来(ふくれ)らーめん紀行~夏物語~」!
今回参加していただく11店舗のラーメン店を1店舗ずつご紹介していきます!
第7弾は・・・
店名の通り鶏を中心にメニューを展開している「鶏々」。
自慢の鶏白湯は鶏の旨味を凝縮されたスープになっており、鶏専門店ならではのこだわり抜かれたラーメンを提供する店舗です!
そんな鶏々が今回、提供するのは・・・
「冷やしみかんそば~福来麺使用~」 です!
※8月31日まで毎日提供できることとなりました。
<スープ>
丁寧に抽出された鶏の旨みが凝縮された塩ベースの冷やし清湯スープ!
冷やしなのに口にスープを入れると鶏の旨味が充満!鶏を感じつつ、さっぱりと最後まで飲み干せるバランスを考えられた絶妙なスープとなっています!
<麺>
麺は福来みかんの陳皮を混ぜ込んだつくば製麺特製「福来麺」の細麺を使用。
しっかりと冷やし特有の食感を楽しめ、噛めば噛むほど福来みかんの皮の香りが広まり、鶏スープとの相性はバツグン!
<トッピング>
さっぱりとした鶏清湯スープにひとアクセントを追加する鶏チャーシュー!
青菜やメンマの食感も冷やしの中で食感を楽しませてくれます!
●価格:750円
●提供日:期間中日曜日 (材料切れ次第終了)※8月31日まで毎日提供できることとなりました。
●杯数:1日20杯限定
●時間:11:30~14:30/18:00~23:00
●住所:つくば市天久保2-11-10
●TEL:029-860-6025
●定休:火曜日