特集記事を更新しました
今回は
つくばの「ローカル」をつなぐ多国籍料理のお店/marketオーナー GEORGE（ジョージ）さん・YUKI（ユキ）さん
です。
国際色の豊かなつくば市で、「作っている農家さんの顔が見える新鮮で美味しい野菜を食べながら気軽にお客さん同士で話ができるコミュニティの場所」を提供しているレストラン「market」。この店のオーナーでもあり、毎週つくば市で開催している地産地消に力を入れたファーマーズマーケット「Village Market」の主催者でもあるGEORGE（ジョージ）さんとYUKI（ユキ）さんに、お話を伺いました。
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