こんにちは、Farm to Table つくば編集部です。
シリーズで地産地消店を紹介していきたいと思います。
これまでの紹介記事はこちらから。
地産地消店応援隊 vol.１
地産地消店応援隊 vol.２
地産地消店応援隊 vol.３
最初に、目印となる地産地消店ＰＲグッズを紹介します。
鮮やかな紫色が特徴の「のぼり」です！お店の外ではためいています。
お店の中では、「認定証」や「ポスター」も探してみてくださいね。
それでは、「のぼり」を掲げてくださっているお店をご紹介します！
１ 田舎の台所 零壱（豊里地区）
県道土浦境線沿い。店主自らが合鴨農法で育てた米を使用しています。
野菜もほとんどが自家栽培！山菜も店主の持つ山林で収穫しています。
こだわりの地産地消料理をお楽しみください。
２ 株式会社つくば手造りハム（豊里地区）
本来の豚の美味しさを活かしじっくりと燻製するベーコンは人気No.１！
とにかく美味しいベーコンを使ったレシピを紹介した編集部コラム記事
【地産地消レシピ「ベーコンとアスパラのパスタ」】はこちらから。
３ 農産物直売所 なの花（茎崎地区）
茎崎地区にある畑に囲まれた農産物直売所です。広い駐車場完備。
つくばの新鮮な野菜がいっぱい。ついつい買いすぎてしまいます。
レジは行列！午後には売切れてしまうこともあるほど多くの人で賑わいます。
地産地消店を見つけたら、是非立ち寄ってみてください！