こんにちは、Farm to Table つくば編集部です。
「ワニナルプロジェクト」コラボ企画として、つくばで活躍する農業者、「鈴木農園」の鈴木 聡さんをご紹介します。
大学卒業後さまざまな社会経験を経て、つくばの地を選び、改めて農業を始めた鈴木さん。その後、藍染と出会い、その魅力に惹かれ、つくばでの藍栽培に奮闘中です。鈴木さんが語る農業と藍の魅力については、アオニサイファーム取材班がインタビューしてくれました!農業を軸に、新しい人との出会いを楽しみ、新しいことへ挑戦し続ける鈴木さんのインタビュー記事はこちら。
鈴木さんは、藍のほか、白菜・キャベツ・ホウレンソウ・ネギ・パクチー・インゲン・モロヘイヤなど、たくさんの野菜を育てています。
現在、野菜は全てパルシステム(※)へ出荷していますが、今後、焼きトウモロコシの軒先直売を検討しているそうなので、楽しみにしていてください!
※パルシステム:パルシステム生活協同組合連合により運営される、生産者と消費者をつなぐ産直宅配サービス
これまでのアオニサイファームとのコラボ企画「ワニナルプロジェクト」についての記事はこちらからどうぞ。
つくばで活躍する農業者さんたちの仕事人っぷり、野菜の美味しい食べ方、買えるところなどを紹介していますので、是非チェックしてみてください。
・コラボ企画「ワニナルプロジェクト」
・大地の仕事人「石田農園 石田 真也さん」(コラボ企画「ワニナルプロジェクト」)
・大地の仕事人「たかや農園 高谷 浩太さん・良子さん」(コラボ企画「ワニナルプロジェクト」)
・大地の仕事人「つくば谷口農園 谷口 能彦さん」(コラボ企画「ワニナルプロジェクト」)
・大地の仕事人「森口農園 森口 雅也さん」(コラボ企画「ワニナルプロジェクト」)
・大地の仕事人「ふしちゃんファーム 伏田 直弘さん」(コラボ企画「ワニナルプロジェクト」)
・大地の仕事人「松田農園 松田 聖史さん」(コラボ企画「ワニナルプロジェクト」)